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到滷味攤或是買鹹酥雞，常常會看到一些品項不能「只買一個」，像是海帶、豆干，往往以「份」為單位，消費者多問幾句可能還會讓老闆很不耐煩，「遊戲規則」是老闆說了算，但有時當零食不是當正餐，不想買太多，也有業者願意賣「半份」，消費者導向，願意配合的店家換來市場。

民眾：「海帶怎麼賣？」老闆：「2片15元。」民眾：「可以買1片嗎？」老闆：「那才一點點。」

滷味攤琳瑯滿目，客人上門要填肚子，買一個還是買一份，得照老闆規矩來。

老闆：「(餃類)4個15元。」民眾：「是一定要一次買4個嗎？」老闆：「對，不然我一個算妳15元，妳要嗎？」

問東問西，老闆口氣可就不太好了，遊戲規則寫得清楚，海帶、甜不辣、鑫鑫腸和水晶餃，一份為單位就是不零賣，同樣狀況在小吃攤很常見。

老闆：「不是我故意給妳算3顆，這3顆賣20元、2顆15元太貴，要讓你買少(單顆)，剩幾元。」民眾：「變成售價不好算？」老闆：「對對對，(都是零錢)我也不知道要怎麼收。」

說穿了，就是售價考量，一顆、一片不好賣也不好算，對業者而言，整份出售輕鬆省事。消費者：「有時候可能不想吃那麼多，也會想要只買一個，要看一份是指多少，像我們家比較沒問題，我們有5個人嘛。」

鹹酥雞業者洪誌謙：「你的分量不吃這麼大的話，可以跟我們買單人員講說我要『半份』。」

消費者導向，願意配合的店家，換來市場小吃經濟學，數字不大，但隱含業者撥了算盤的小小心機。