高雄市政府衛生局抽驗端午節粽子及相關食材,結果發現設在漢來飯店10樓的上海湯包,乾燥蝦米被檢驗出二氧化硫超標1倍以上,紅陶上海湯包說,粽子被預訂500組,總共4000顆,他們接受客人全數退貨。

衛生局在紅陶上海湯包包粽子的食材,也就是乾燥蝦米當中驗出二氧化硫含量每公斤高達0.271公克,超出標準的0.1公克1倍以上。

紅陶上海湯包說,目前粽子已被民眾預定4000顆,他們願意接受退貨,由於這食材是新北市的廠商供應的,因此商譽受損,不排除向供應商求償。

衛生局表示,二氧化硫是一種漂白劑,可增加蝦米的色澤,添加過量恐怕會誘發氣喘病患過敏或哮喘,因此,建議民眾在使用蝦米包粽子時最好先用清水浸泡,以去除二氧化硫的殘留量。


新聞來源:
YAHOO新聞
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