| 傳統中式湯包，吃法向來是沾著醬油、烏醋，再配上薑絲，不過台中的一中商圈有業者，發明一種新吃法，把湯包泡在醬汁裡頭，讓湯包吃起來，不只有餡料裡有高湯，還能搭配照燒醬、麻婆豆腐醬，甚至是義大利肉醬，創新吃法，吸引不少年輕人嘗試，假日業績最多可以賣出400份。 剛出爐的湯包外皮薄薄一層，裡頭的餡料湯汁若隱若現，但這裡的湯包特別不一樣，因為吃的時候還要淋上滿滿醬汁，淋了一大勺日式照燒醬，湯包名副其實成了泡在醬汁湯裡的小籠包，想要來點辣的可以嘗試麻婆豆腐醬，西式口味也有義大利肉醬，就怕民眾覺得湯包泡在湯裡外皮吃起來會太爛，麵皮還特別調整過。 業者顛覆傳統口味，賣飲料兼賣湯包，就是看準年輕人喜歡帶了就走，邊逛邊吃，一天可以賣到兩百份，假日業績更可以衝到兩倍以上，湯包泡湯的新吃法僅此一家絕無分店，才會吸引這麼多人上門嚐鮮。 新聞來源: YAHOO新聞 | ||||||||||||||
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