agp6ewde9ywu7的部落格

〔自由時報記者黃其豪／台北報導〕用電鍋、微波爐也能料理出美味客家年菜！北市客委會邀請料理達人蕭蘭芳，下週二起在客家主題文化公園美食體驗坊，開辦八天課程，免費教民眾烹調出九道客家風味年菜。而本週起至春節假期前的週六、日，也在主題公園進行客家年貨商品展售。

蕭蘭芳昨天示範刈菜雞、櫻花蝦米糕、客家封肉及蒜苗雞絲等三菜一湯，民眾在家動手做，食材費用一千元有找。

一月廿九日筍絲蹄膀、卅日甜粄（年糕）、卅一日芹菜炒豆皮、二月一日客家長年菜燉雞、蒜苗雞絲、二月五日客家封肉、六日梅干扣肉、七日步步糕升（櫻花蝦米糕）、八日花開富貴（花枝蝦仁絞肉豆腐），每天上午九時卅分、下午二時各辦一場，每場限額一百名，即日起開放電話報名，電話02-23691198轉327張先生。

一月廿六、廿七日及二月二、三日的「客庄年貨商城」，匯集各式充滿客家味道的年貨，有最道地的客家專屬圍爐食品、風水改運的裝飾物及來自在地客庄的走春伴手禮，如象徵吉祥長歲的長年菜（芥菜）、客家庄年節一定會出現的發粄、甜粄及蘿蔔糕等，還有來自各縣市在地客庄的農特產、乾貨及零嘴等，假日走一趟客家文化主題公園，就可買齊客庄專屬的年節產品及年貨。